Dîner d'excellence et le 7ème art
Catherine Sinicropi Céramiste et le Chef étoilé Christian Sinicropi ont conceptualisé et sublimé le dîner d’excellence.
Le dîner d'excellence
À Cannes, le cinéma s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les passionnés de films d’auteur international.
En mai 2010, Catherine Sinicropi, talentueuse céramiste, et Christian Sinicropi, chef étoilé, ont collaboré ensemble pour conceptualiser et sublimer le « Dîner d’Excellence ».
Ils en ont fait une expérience novatrice qui associe : Gastronomie, 7ème art et Céramique.
Une superposition sensorielle unique aux notes de parfums et de saveurs subtiles et prononcées .
En hommage, Catherine Sinicropi a minutieusement conçu les supports aériens en céramique pour ces dîners, associant avec élégance la haute cuisine originelle du chef Sinicropi et l’univers cinématographique des présidentes ou présidents d’honneur de l’année tels que Tim Burton, Robert De Niro, Cate Blanchett, Steven Spielberg, etc.
Ces dîners d’excellence en immersion étaient organisés et réalisés par le chef Sinicropi et son équipe 2 étoiles Michelin au sein du restaurant La Palme d’Or de l’hôtel Martinez, de 2007 à 2023.
Signée Catherine et Christian Sinicropi, cette forme de dîner d’excellence cinémato-culinaire est unique dans le monde entier.
Un art véritable culturel.
La cuisine originelle
Transmet une œuvre d'art culinaire éveillant nos cinq sens. Chaque plat constitue un écosystème culinaire soigneusement équilibré, une alchimie de saveurs, de parfums et de textures pour conter l'histoire du vivant dans son sensible.
Le cinéma
Une forme d'expression artistique puissante et captivante. À travers la magie des images et du son, il a le pouvoir de transporter les spectateurs dans des mondes imaginaires, de susciter des émotions intenses et de provoquer la réflexion.
Un art millénaire
La céramique incarne l'harmonie entre l’humain et la nature. Cette terre modelée, cuite et émaillée laisse une empreinte unique sur chaque œuvre. Sa simplicité rustique captive une beauté intemporelle.
Le dîner de l'excellence
Un aperçu des dîners présentés de 2010 à 2023
Photos Jérôme Kelagopian
Hommage : les présidents depuis 2010
2010
Tim Burton
2011
Robert De Niro
2012
Nanni Moretti
2013
Steven Spielberg
2014
Jane Campion
2015
Joel et Ethan Cohen
2016
George Miler
2017
Pedro Almodóvar
2018
Cate Blanchett
2019
Alejandro González Iñárritu
2021
Spike Lee
2022
Vincent Lindon
2023
Ruben Östlund
Interview de Christian Sinicropi au sujet des dîners d'excellence
Food Story
